Kueh peneram

Peneram adalah salah satu kueh kegemaran kami seisi keluarga. Dulu masa kecik2 dan masa tu kami sekeluarga duduk di tanah rancangan felda selalu dpt mkn kueh ni. Al-maklumlah jiran depan rumah mak dan arwah abah dulu org kedah. Kueh ni adalah kepakaran org kedah. Kami adik bradik panggil kueh ni kueh 'telinga keling'. Jangan marah yerrrr... makcik yg slalu buat kueh ni kami panggil dia cik teh dan suaminyer pulak kami panggil pakcik hassan panjang. Gelaran tu dpt kerana ader 2 orang bernama hassan dekat kwsn umah kami tu. Satu lg pakcik hassan tu kami panggil pakcik hassan celup. Tak tau ler aku knape dpt nama 'celup' tu...klau 'panjang' tu aku tau ler sbb pakcik tu tinggi. Okey berbalik kpd kueh peneram td....oleh kerana suke sgt mkn kueh ni...jd aku pun blaja dr seorg kawan lama masa skolah menengah dulu. Itu pun aku blajar thru wsap jer dgn dia. Hahaha...skrg ni kn zmn serba canggih...wsap ader...tele ader...pakcik goggle pun ader. Pilih jer mana satu nk dpt info @ ilmu.

Okey...kt cni ader resepi yg paling mudah dan simple utk korang cube

selamat mencube 

Bahan2 nyer

1 peket tepung beras cap teratai

3 sudu makan tepung gandum

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

1 1/2 cawan air

Cara2 nyer

Masak gula ngan air hingga gula hancur....pastu tapis, masukkan tepung ke dlm bancuhan gula yg sudah dimasak td. kacau tepung td dgn senduk kayu yerrr....jgn korang kacau ngan tgn nnt melecur tgn cantik korang tu...tp klau rasa tgn korang tu tgn incredible hulk boleh ler korang celup jer tgn korang tu...huahuahua....dh sebati bancuhan td sila perap 5-6 jam sblm digoreng dlm api yg sederhana.                                                                                                                            

   

Puding Roti dan Sos Kastad

Assalamualaikum
Hari ni terasa nk makan puding. On t way balik dr anta qistina pegi tuisyen singgah mymaidin beli roti dan susu. Rasanye dh lama betul tk layan anak tekak sejak pegnen akil. Maklumlah masa pegnen akil bdn ni lemau dan selalu cepat rasa letih. Kalau masuk ke dapur pun masak ala kadar saje untuk anak2 dan en.suami. Alhamdulillah anak2 tk byk kerenah bab mkn dan en.suami pule mkn saje ape yg dimasak walaupun masak 'bening' dan telo dadar. Arini akil dh 46 hari usianyer dan mama pun baru sgt2 abis tempoh berpantang tp dh ligat ke dapur...Hihihi

okey lar...kt bwh ni resepi yg budak2 skolah pun boleh buat sambil pejam mata. Hahaha...kalau pejam mata alamat angan2 mat jenin lar puding roti tu nnt.

Bahan-bahannye

1 loaft roti gardenia saiz beso (tk abis punnnn....hihihi)
*roti ni potong 4

3 biji telo
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
1 sudu besar tepung kastad
1 sudu kecil esen vanilla

Bhn2 kt atas ni mix...pastu susun roti yg dipotong 4 ke dlm loyang selapis dan curahkn bhn2 sos kt atas td. Ulangi langkah ni sampai roti ngan sos tu habis. Boleh tabur ngan kismis dan badam okey.

Bhn2 utk sos kastad

1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat @ ikut suke kemanisan yg disukai
1 sudu besar tepung kastad

Bahan2 ni kene mix dulu supaya tepung kastad tu tk berketul2...pastu dimasak dgn api sederhana. Okey siapppp

Selamat mencube

Cahaya mata ke-4
Muhammad Akil Hazim 


Setelah sekian lama blog ini ku tinggalkan sepi kerana kekangan masa dan tuntutan tanggungjawab sbg pendidik, ibu dan jg isteri...baru kali ini dapat kembali mencuri masa menulis di sini. Itu pun kerana masih dlm cuti berpantang.

Entry kali ni pun ttg kelahiran cahaya hidup ku yg ke-4 ini. Aku berikan nama hero kedua ku ini Muhammad Akil Hazim. Akil bermaksud tegas dlm pendirian dan Hazim bermaksud bijaksana. Itulah jua doa ku untuknye. Moga dia menjadi seorang anak yg bijaksana dan tegas dlm membuat keputusan dlm hidupnyer.

Harapan ku dia akan menjadi imam ketiga dlm keluarga kami. Tegas dalam memperjuangkan agama islam dan penyejuk hati.

Semasa mengandungkn akil...naluri ku kuat mengatakan baby di dlm perut ni llki. Walaupun scan tk nampak...Lagi pun aku mmg mengharapkn llki supaya anak ke-3 ku ader kwn. Lebih2 lg aku sudah dikurniakan 2 org cahayamata perempuan. Biarlah yg ini llki...alhamdulillah...allah makbulkan segala doa dan permintaan ku. Sekarang aku ader 2 org perempuan dan 2 llki.

Banyak dugaan ketika mengandungkn dan melahirkan akil. Sementelah usia ku dh menjangkau 38 tahun dan jarak antara akil dan abangnyer 7 tahun...menyebabkn aku kurang bermaya dan semasa melahirkn akil aku tumpah darah sbyk 700ml Melebihi jumlah normal org yg bersalin. Ini menyebabkn aku terpaksa ditahan didlm labour room utk diobserve oleh doctor. Proses bersalin jg agak sukar kalau nk dibandingkn dgn ke tiga2 anak ku. Akil dilahirkn dgn berat 3.3 kg setelah hampir 1 jam lebih aku berhempas pulas menahan kesakitan utk melahirkan nyer. Subhanallah...inilah kesakitan yg sukar utk aku gambarkn dgn kata2.

Ketika ntry ni aku tulis...aku masih dlm pantang dan akil baru berusia 38 hari. Alhamdulillah...Akil penyejuk hati mama penghibur hati kakak dan abang jg pengerat kasih sayang mama dan papa.

Muhammad Akil Hazim lahir pada hari Khamis 26 Februari 2015 bersamaan 7 jamadilawal 1436h pada pukul 5.30 ptg.

Gambar terakhir ni adalah gambar semasa akil baru lahir. Masih dlm labour room. Mama pun belum tengok lg masa ni...Gambar ni adik ipar yg ambil sbb dia yg teman masa dlm labour room dan dia jg yg byk bg semangat masa tengah berperang nk kuarkn akil. Kebetulan adik ipar mmg keje nurse kt HTAR bahagian wad besalin dan kebetulan jg dia baru jer abis shif pagi.

Terima kasih byk2 untuk adik ipar ku yg byk menolong.